プロフィール

1987年　福岡県生まれ

2006年　富山県移住

2013年　パン教室に通い始める

2016年　JHBS講師資格取得

2019年　自宅パン教室ｋｏｎｎｅ開講

2019年　JHBS教師資格取得

ご挨拶

パン作りの始まりはホームベーカリーでした。

段々とお任せ機能で焼くだけでは物足りず、自分でもパン作りを始めました。

最初はネットなどを見て自己流でやっていたのですが、それが本当に合っているのか？

疑問を持つようになり・・・。

「ちゃんとした作り方が知りたい！なぜこうなるのか知りたい！」と教室に通うようになり今に至ります。

「なぜ？どうして？」が分かるとパン作りがもっと楽しくなります。

まだ開講して日が浅いですが、教室に通うきっかけになった「なぜ？どうして？」が

皆さんに伝わるように心がけています。

20〜70代幅広い年齢の方が教室にきてくださっています。

・パン作り未経験の方

・お家で以前から作られていて基礎から学びたい方

・お家では作らないけどお友達とワイワイ楽しくパン作りする時間が楽しい、出来立てのパンが食べたい！　　などなど

パン作りは何歳からでも始められますので「私には出来るかな？」と不安に思わず、気軽にパン作りを楽しんで頂けたらなと思っています。